Sütőlemez, 53x32,5 cm, GN 1/1, 90°felhajtás, de Buyer, kékvas

Ez a kékvas sütőtálca elengedhetetlen kelléke minden konyhának, ahol gyakran készülnek sütemények, torták vagy leveles tészták. A kiváló minőségű anyagokból készült tálca egyenletes hőelosztást biztosít, így a sütemények tökéletesen átsülnek, aranybarnák és ropogósak lesznek.

• Ideális piskótához, leveles tésztához és tortalaphoz: A sütőtálca tökéletes választás piskóták, leveles tészták, tortalapok és más sütemények sütéséhez. A tészta nem lágyul meg, hanem egyenletesen sül át, így tökéletes eredményt kapunk.
• Kékvas anyag: A kékvas (vagy fekete vas) egy népszerű választás a profi szakácsok körében. Nagyon jól vezeti a hőt, így egyenletesen sülnek az ételek. Fontos tudni, hogy a kékvas lemezeket "be kell járatni", azaz az első használat előtt ki kell égetni, hogy egy védőréteg alakuljon ki rajta. Ez a réteg megakadályozza a rozsdásodást és javítja a tapadásmentességet.
• Egyenletes hőeloszlás: A sütőtálca egyenletes hőelosztást biztosít, így a sütemények mindenhol egyenletesen sülnek meg. Ez megakadályozza, hogy a sütemények egyik oldala megégjen, míg a másik oldala nyers marad.
• Ropogós és aranybarna sütemények: A kékvas anyagnak köszönhetően a sütemények ropogósak és aranybarnák lesznek. A tészta nem puhul meg, hanem tökéletesen átsül.
• Rendkívül robusztus: A tálca rendkívül robusztus és strapabíró, így hosszú élettartamot garantál. Tökéletesen lapos marad, nem deformálódik el a magas hőmérséklet hatására.
• Méretek:
  • Belső hossz: 52,7 cm
  • Belső szélesség: 32,3 cm
  • Belső magasság: 1,8 cm
  • Teljes magasság: 2 cm
  • Teljes hossz: 53 cm
  • Teljes szélesség: 32,5 cm

Tippek:

• Használat előtt alaposan kenje ki a tálcát.
• Kombinálható szőnyeggel vagy sütőpapírral.
• Ne használja hideg alapanyagokkal való munkavégzéshez.