Satake Tomoko Gyuto (Séf) japán 18cm

A Satake Satoru Gyuto kés a japán séfkések sokoldalúságának tökéletes megtestesítője, a konyha igazi lelke. A 21 cm hosszú penge U420J2(Nippon Koshuha) rozsdamentes acélból készült, melynek keménysége 56 HRC, ami ideális a mindennapi használathoz és a precíziós munkákhoz. A hegyes kialakítása különféle vágási és filézési feladatok elvégzését teszi lehetővé, mint például csirkemell csontozása, sertés, illetve marhahús csontról való leválasztása, és kisebb halak filézése. A penge optimális hosszúságú, könnyebb irányíthatóságot, és akár nagyobb felületek vágását is biztosítja. A markolat natúr fa markolatból készült, amely tartós, könnyen tisztítható, és ergonomikus kialakításának köszönhetően hosszú használat során is kényelmes fogást biztosít. A kés teljes hossza 31,0 cm, 100 g-os tömegével pedig stabil és könnyen irányítható. A penge szélessége 4,2 cm, vastagsága kb. 1,5 mm, vágó éle egyoldalas. A gyuto kés a séfek nélkülözhetetlen eszköze, amely precíz és sima vágásokat biztosít minden alapanyag esetében. Ideális választás mind hobbiszakácsok, mind profi séfek számára.