Satake Satoru Gyuto japán szakácskés 21 cm – A konyha lelke

A Satake Satoru Gyuto kés a japán séfkések sokoldalúságának tökéletes megtestesítője. A gyuto (牛刀) elnevezés jelentése "marhakés", amely eredetileg a marhahús feldolgozására készült, de az idők során az egyik legnépszerűbb konyhakéssé vált. Pengéje optimális hosszúságú, hegyes kialakítása pedig lehetővé teszi a különféle vágási és filézési feladatok elvégzését, legyen szó csirkemell csontozásáról, marhahús leválasztásáról, vagy kisebb halak filézéséről.

Kiemelkedő jellemzők
Penge anyaga: AUS-8A rozsdamentes acél, amely hosszú élettartamot és precíz éltartást biztosít.
Keménység: 58-59 HRC, amely ideális a mindennapi használathoz és a precíziós munkákhoz.
Penge kialakítása:
Hossz: 21 cm
Szélesség: 4,6 cm
Vastagság: Kb. 2,6 mm
Vágó él: Kétoldalas szimmetrikus élezés a sokoldalú használhatóság érdekében.
Ergonómia és design
A markolat kemény műanyag laminátumból készült, amely tartós, könnyen tisztítható, és ergonomikus kialakításának köszönhetően hosszú használat során is kényelmes fogást biztosít. A kés teljes hossza 34,1 cm, 173 g-os tömegével pedig stabil és könnyen irányítható.

Funkcionalitás a konyhában
A gyuto kés a séfek nélkülözhetetlen eszköze, amely precíz és sima vágásokat biztosít minden alapanyag esetében. Legyen szó aprításról, szeletelésről vagy filézésről, a Satake Satoru Gyuto minden feladatot magabiztosan végez el. Ideális választás mind hobbiszakácsok, mind profi séfek számára.

Történelmi eredet
A gyuto a Meiji-korszak (1868–1912) nyitott szellemiségéből ered, amikor Japán megismerte a nyugati konyhakultúrát és a séfkések új típusait. A japán precizitással és hagyományos technológiával tökéletesített gyuto hamarosan a konyha egyik legfontosabb eszközévé vált.

Paraméterek összefoglalva:
Teljes hossz: 34,1 cm
Penge hossz: 21 cm
Penge vastagság: Kb. 2,6 mm
Penge szélesség: 4,6 cm
Anyag: AUS-8A rozsdamentes acél
Markolat: Kemény műanyag laminátum
Súly: Kb. 173 g
Satake Satoru Gyuto – A konyha lelke, amely minden főzési feladatban kiemelkedik.