Satake Nashiji Nakiri japán konyhakés 16 cm – Zöldségvágás mestere

Kiemelkedő jellemzők

• Penge anyaga: AUS-8A rozsdamentes acél, amely tartós éltartást és korrózióállóságot biztosít.
• Keménység: 58-59 HRC, ami ideális a precíziós vágásokhoz.
• Penge kialakítása:
  • Hossz: 16 cm
  • Szélesség: 5,1 cm
  • Vastagság: Kb. 1,8 mm
  • Vágó él: Kétoldalas, szimmetrikus kialakítás a tiszta és pontos vágásokhoz.

Ergonómia és design

A magnóliafa (liliomfa) markolat természetes tapintású, könnyű és ergonomikus, amely hosszabb használat során is kényelmes fogást biztosít. A kés teljes hossza 31 cm, míg a 120 grammos tömeg kiváló egyensúlyt biztosít a konyhai munkák során.

Funkcionalitás a konyhában

A kés egyenes pengéje és téglalap alakú formája lehetővé teszi a függőleges vonalvezetésű vágásokat, amelyek ideálisak technikák, mint a julienne vagy chiffonade. A vékony penge biztosítja, hogy a zöldségek és gyümölcsök szeletelése során ne törjenek vagy zúzódjanak, így a hozzávalók frissessége és textúrája megmarad.

Miért válassza a Satake Nashiji Nakiri kést?

Ez a kés minden részletében a funkcionalitást és a hagyományos japán késkészítés örökségét képviseli. Legyen szó saláták előkészítéséről vagy bonyolultabb konyhai műveletekről, a Satake Nashiji Nakiri minden helyzetben megbízható társ.

Paraméterek összefoglalva:

• Teljes hossz: 31 cm
• Penge hossz: 16 cm
• Penge vastagság: Kb. 1,8 mm
• Penge szélesség: 5,1 cm
• Anyag: AUS-8A rozsdamentes acél
• Markolat: Magnóliafa
• Tömeg: Kb. 120 g