Mokkás kanna vörösrézből

Kézzel készült ibrik, azaz mokkás kanna vörösrézből, mely egyszerre esztétikus ajándéktárgy és használati eszköz. Klasszikus formájával és igényes kialakításával igazi különlegesség, amely a kávékedvelők és a régi időket idéző tárgyak iránt rajongók kedvence lehet.

A vörösréz kiváló hővezető tulajdonságainak köszönhetően a kanna gyorsan és egyenletesen melegszik fel, így alkalmas mokka vagy török kávé készítésére is, de akár dísztárgyként, dekorációs céllal is remekül mutat konyhában, tálalószekrényen vagy ajándékcsomag részeként.

A fémes csillogás, a réz eleganciája és a kézműves jellegű kialakítás minden enteriőrt különlegessé tesz. Kiváló választás karácsonyra, névnapra, születésnapra, vagy pálinkakedvelőknek tematikus ajándékként.

Az edény belső felülete élelmiszerbarát cin bevonattal készült, így savas ételek (mint pl. a kávé) elkészítésére is biztonságosan használható. Fontos, hogy ne használj benne éles eszközöket, és ne hevítsd túl, hogy a bevonat sokáig megőrizze minőségét. A cin bevonat teljes mértékben biztonságos, nem tartalmaz semmilyen egészségre ártalmas anyagot.

Hogyan készíthetsz valódi mokka kávét?

A következőkre lesz szükséged:

• mokkás kanna
• nagyon finomra őrölt afrikai kávé vagy török mokka kávé
• víz, cukor
• fűszerek (fahéj, szegfűszeg, kardamom)

Tegyen az ibrikbe csészénként 2 kávéskanál kávét, ízlés szerinti mennyiségű cukrot és fűszereket (fahéj, szegfűszeg, kardamom). Csak ekkor öntse fel vízzel és lassan kezdje el melegíteni, miközben kanállal néha megkeveri. Ha elkezd forrni és felhabzik, vegye le a tűzről és keverje meg. Újra tegye vissza melegedni és újra forralja fel, majd keverje össze. Ezt a folyamatot ismételje meg háromszor egymás után, majd öntse a mokka kávét csészékbe. A krémes habot akár az első forralásnál szétoszthatja egy kanál segítségével a kávéscsészék között.