Közepesen égetett fakocka tölgyből, 25 gr

Érlelési hatás természetesen: közepesen pörkölt tölgyfa kocka borhoz, pálinkához, whiskyhez

A 25 grammos kiszerelésű, közepesen égetett tölgyfa kocka kiváló alternatívát kínál a hagyományos fahordós érlelés helyett. A kb. 1x1 cm-es kockákból idővel kioldódó aroma- és színanyagok selymes, karamellás ízt, enyhe vaníliás jegyeket és mélyebb színt adnak a boroknak és párlatoknak. Ezzel a természetes eljárással otthon vagy kisüzemi körülmények között is elérhető a hordóhatás anélkül, hogy teljes hordóval kellene dolgozni.

A közepes pörkölésű kockákat elsősorban rosé borhoz, borpárlatokhoz, valamint gyümölcsös pálinkákhoz ajánljuk, ahol nem túl intenzív, de jól érezhető gyümölcsíz dominál – például körtepálinka vagy birs esetén.

Ez a módszer nemcsak gazdaságos, hanem az EU által is engedélyezett, sok borászat és párlatkészítő is alkalmazza. Használatával akár egy boltban vásárolt, kevésbé karakteres ital is új életre kelhet.

Alkalmazás: A fa kockákat egyszerűen bele kell helyezni a borba vagy párlatba, majd szobahőmérsékleten 1–3 hónapig hagyni kell ázni, érni. Az érlelés végén szűréssel eltávolíthatók. A termék egyszer használható.

Tárolás: Száraz, hűvös helyen, napfénytől és erősen illatos anyagoktól elzárva tartandó, lehetőleg zárható csomagolásban.

Javasolt adagolás:

• Borhoz: 6–7 g / 10 liter
• Párlathoz: 3–15 g / 10 liter

Összetevő: Közepesen égetett tölgyfa kocka (élelmiszerbiztonságos, natúr alapanyag)

Kiszerelés: 25 g – elegendő akár 80 liter bor vagy párlat érleléséhez