Carbone Plus Vasserpenyő Grillezéshez 30 cm-es a de Buyer-től

Kerek Acéllemez Grillserpenyő: Tökéletes grillezés otthon

Ez a kerek acéllemezből készült grillserpenyő ideális választás húsok, halak és zöldségek grillezéséhez otthon. A bordázott alj, a gyors hőmérséklet-emelkedés és a természetes tapadásgátló bevonat tökéletes grillezési élményt biztosít.

Főbb jellemzők és előnyök

• Bordázott alj: A serpenyő bordázott alja jellegzetes grillcsíkokat hagy az ételeken, emellett csökkenti az étel és a serpenyő közötti érintkezési felületet, ami segít a húsok és halak egyenletes átsülésében és a felesleges zsír elvezetésében.
• Lyonnaise szabású szoknya: A Lyonnaise szabású, kifelé ívelő perem megkönnyíti az ételek serpenyőből való kiemelését és tálalását.
• Vastag fehér acéllemez: A vastag acéllemez biztosítja a gyors hőmérséklet-emelkedést és az egyenletes hőeloszlást a serpenyő teljes felületén. Ez elengedhetetlen a tökéletes sütéshez és pirításhoz.
• Magas hőmérséklet elérése (Maillard reakció): A serpenyő magas hőmérsékletet ér el, ami lehetővé teszi a Maillard reakciót, ami a húsok külső kérgének barnulásáért és az ízek intenzívebbé válásáért felelős.
• Természetes tapadásgátló bevonat (fűszerezés/patina): A serpenyő természetes tapadásgátló bevonattal rendelkezik, amely a progresszív fűszerezés (seasoning) során alakul ki. Minél többet használják a serpenyőt, annál kevésbé ragadnak le az ételek. Ez a bevonat vegyszermentes és biztonságos.
• Franciául ívelt szegecses farok (nyél): A franciául ívelt, szegecselt acél nyélkényelmes fogást és biztonságos használatot tesz lehetővé. A szegecselés tartós rögzítést biztosít.
• Kompatibilitás minden hőforrással: A serpenyő minden típusú főzőlapon használható, beleértve az indukciós főzőlapokat is.

Használati és karbantartási tippek

• Előmelegítés:Kevés zsiradékkal melegítsük elő a serpenyőt a sütés megkezdése előtt.
• Első használat előtti fűszerezés (seasoning): Az első használat előtt elengedhetetlen a serpenyő fűszerezése. Ez a folyamat biztosítja a természetes tapadásmentes bevonat kialakulását. (A pontos fűszerezési útmutató a termékhez mellékelt leírásban vagy online elérhető.) Általánosságban a fűszerezés menete: A serpenyőt alaposan mossa el forró vízzel és enyhe mosogatószerrel. Törölje szárazra. Vékonyan kenje be a serpenyő belső felületét hőálló olajjal (pl. napraforgó-, repceolaj). Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre közepes lángra, és melegítse, amíg az olaj füstölni nem kezd. Vegye le a tűzről, hagyja kihűlni, majd törölje ki a felesleges olajat. Ezt a folyamatot ismételje meg 2-3 alkalommal.
• Tisztítás:Használat után, még melegen öblítse el a serpenyőt forró vízzel, és puha kefével vagy szivaccsal távolítsa el az ételmaradékokat. Ne használjon mosogatószert és ne tegye mosogatógépbe, mert ezek károsíthatják a kialakult patinát. Makacsabb szennyeződések esetén használjon durva sót és kevés olajat a tisztításhoz.
• Szárítás és olajozás:Tisztítás után alaposan szárítsa meg a serpenyőt, majd kenje be vékony réteg olajjal a rozsdásodás megelőzése érdekében.
• Tárolás:Száraz helyen tárolja.

Méretek és súly

• Felső belső átmérő: 28,5 cm
• Belső magasság: 4,5 cm
• Teljes magasság: 17 cm
• Teljes hossz: 54 cm
• Teljes szélesség: 30 cm
• Indukciós alsó átmérő: 21,5 cm
• Súly: 1,74 kg
• Anyag: Acéllemez (valószínűleg szénacél)
• Nyél: Szegecselt acél, franciául ívelt

Kinek ajánljuk?

• Akik szeretnek húst és halat grillezni otthon.
• Akik értékelik a minőségi konyhai eszközöket.
• Akik nem ódzkodnak a vas edények karbantartásától.
• Akik szeretik a professzionális grillezési eredményeket.