Arcos Universal szeletelőkés, 24 cm rovátkolt flexibilis penge

Arcos Universal Szeletelőkés: Precíz szeletelés, higiénikus használat

Az Arcos Universal szeletelőkés egy kiváló minőségű, professzionális eszköz, amelyet a legigényesebb szeletelési feladatokhoz terveztek. A 24 cm-es rovátkolt és flexibilis penge, a Bactiproof Silver bevonattal ellátott nyél és a rozsdamentes acél szegecsek kombinációja garantálja a precíz, biztonságos és higiénikus használatot.

Főbb jellemzők és előnyök

• 24 cm-es rovátkolt és flexibilis NITRUM® rozsdamentes acél penge: A 24 cm-es pengehossz ideális a nagyobb méretű élelmiszerek, például húsok, sonkák és sajtok szeleteléséhez. A rovátkolt (hullámos) penge megakadályozza az élelmiszerek tapadását a pengére, így egyenletes és tiszta szeleteket lehet vágni. A flexibilis penge lehetővé teszi, hogy könnyedén kövesse az élelmiszerek formáját, így precíz és vékony szeletek készíthetők. A NITRUM® egy nitrogénnel dúsított rozsdamentes acél, amely rendkívüli keménységet, tartósságot és korrózióállóságot biztosít.
• Ergonomikus fekete polioximetilén (POM) nyél Bactiproof Silver bevonattal: A fekete polioximetilénből (POM) készült nyélkényelmes és biztos fogást biztosít. A Bactiproof Silver bevonatmegvéd a foltoktól, szagoktól és mikroorganizmusoktól (baktériumok és gombák 99,9%-át elpusztítja), ezzel is hozzájárulva a higiénikus használathoz. A POM nagyon ellenálló a magas hőmérsékletnek és a vegyszereknek.
• Rozsdamentes acél szegecsek: A szegecseket alumíniumról rozsdamentes acélra cserélték, ami javította a korrózióállóságot és jobb tapadást biztosít a nyél és a penge között, ezáltal növelve a kés stabilitását és tartósságát.
• Sokoldalú felhasználás: A kés sokféle élelmiszer szeletelésére alkalmas, például:
  • Húsok (pl. sültek, pecsenyék, steak)
  • Sonkák
  • Sajtok
  • Kenyerek

Kinek ajánljuk?

• Profi szakácsoknak és vendéglátóipari egységeknek: Ahol a precizitás, a higiénia és a tartósság elengedhetetlen.
• Igényes otthoni szakácsoknak: Akik értékelik a minőséget és a professzionális eszközöket.

Műszaki adatok (opcionális, de ajánlott)

• Penge hossza: 240 mm (24 cm)
• Penge anyaga: NITRUM® rozsdamentes acél
• Nyél anyaga: Polioximetilén (POM) Bactiproof Silver bevonattal
• Szegecsek: Rozsdamentes acél

Tisztítás és karbantartás

• Bár a leírás nem említi egyértelműen a mosogatógépet, a kések élességének és a nyél állapotának megőrzése érdekében a kézi mosogatás javasolt langyos, szappanos vízzel, majd alapos öblítés és szárazra törlés.